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                                                                                                              Pizzeria Riri Sestri Levante

          

il proprietario Francesco Cammaroto detto " RIRI", riusciva a farti respirare un momento magico e rilassante, facendoti degustare la sua enorme pizza, piena del suo calore umano. Riri nato a Scido, mancato il 31/12/1999, ha aperto nel 1970, la sua pizzeria a Sestri Levante proprio davanti al mare, fra le due baie incantevoli (baia del Silenzio, e baia delle favole). In origine era un piccolissimo locale, il quale sprigionava calore proveniente dal forno a legna, ma si avvertiva anche un calore interiore per i clienti.
Lý potevi degustare e mangiare la tua margherita, continuando con curiositÓ a guardarti attorno, dove potevi osservare degli oggetti stranissimi e particolari, appesi alle pareti dei muri; raccolti e collezionati nei viaggi da Riri.
Io da bambino ho trascorso, in quel piccolo locale momenti bellissimi con la mia famiglia.
Riri e mio padre erano amici per la semplicitÓ e per la sinceritÓ.
Rimanevo affascinato dal suo modo di fare, di gestire la sala e il forno " Il suo REGNO", conversando con i clienti tavolo per tavolo fra una pizza e l'altra, trovando il momento giusto e la giusta misura. Gli piaceva inoltre aggiungere agli amici buongustai, i prodotti genuini della sua terra, (la Calabria) tipo l'olio col peperoncino. Ricordo che mi prestava volentieri la sua collezione di sombreri,presi nei suoi viaggi, che esibivo nelle mie prime manifestazioni equestri.
Un uomo che ha fatto della pizza l'unione di tante famiglie, coppie e persone sole, che con lui, attorno al suo forno si sentivano come a casa. Un uomo che ha coinvolto a mangiare nel suo locale, anche personaggi famosi, come Adriano Celentano. La pizzeria e' sempre lÓ, dove i figli Fabiola e Luca, con mamma Laura, la mandano avanti ricordando sempre l'insegnamento del papÓ e l'importanza di una semplice, PIZZA............

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                             

                                                                                             

                                                                                                

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